日本昆虫拉面引食客捧场

日本昆虫拉面引食客捧场

上周日,东京“拉面凪”餐馆举办为期一日的昆虫拉面品尝活动,还不到4个小时,100碗“昆虫沾面”就已销售一空。 拉面上撒了10多只小蟋蟀与黄粉虫幼虫。昆虫沾面的汤是以蟋蟀、蚱蜢或蚕粉...
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日本拉面哪家强?

日本拉面哪家强?

四月樱花季,行走日本赏花的同时,想必也是一场饕餮之旅。拉面,日式料理中最家常、最落胃的传奇,不过是汤、酱、面和配料的组合,却被各地民间演绎出了大异其趣的精彩。本文选自中信出版人美食...
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